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헷갈리는 냉장 보관 해야되는 음식 및 실온 보관 음식 4가지 음식이 제공하는 다채로운 맛과 영양은 적절한 보관 방법에 의해 크게 좌우됩니다. 잘못된 보관 방법은 음식의 변질을 초래하고, 이는 곧 건강을 해칠 수 있는 위험으로 이어집니다. 식품의 안전과 품질을 유지하기 위해서는 올바른 보관 방법을 알고 실천하는 것이 필수적이며, 이는 냉장 보관이냐 실온 보관이냐 하는 간단해 보이는 결정에서부터 시작됩니다. 오늘 포스팅에서는 헷갈리는 냉장 보관 음식과 실온 보관 음식에 대해 알아보겠습니다. 냉장 보관과 실온 보관이 헷갈리는 이유 우리가 매일 섭취하는 음식은 생명을 유지하는 데 필수적인 요소입니다. 음식을 올바르게 보관하는 것은 단순히 식품을 신선하게 유지하는 것 이상의 의미를 가집니다. 올바른 보관 방법은 음식의 맛과 영양을 최대한 보존하며, 식중독과 같은 건강 위험.. 2024. 4. 19.
올바른 과일 보관 방법 및 잘못 알고 있는 과일 보관 상식 6가지 과일은 비타민, 미네랄, 항산화물질, 식이섬유 등 다양한 영양소를 함유하고 있어서 우리의 건강에 많은 도움을 주는 식품입니다. 하지만, 과일은 쉽게 상하고 변질되기 때문에 잘못 보관하면 영양소가 손실되거나 쉽게 상하게 됩니다. 오늘 포스팅에서는 과일을 올바르게 보관하는 것이 필요한 이유와 평소 잘못 알고 있던 과일 보관 상식 및 올바른 과일 보관 방법에 대해 알아보겠습니다. 올바른 과일 보관의 중요성 과일은 맛이 좋을 뿐만 아니라, 우리에게 필요한 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 비타민, 미네랄, 항산화물질, 식이섬유 등의 다양한 성분은 우리의 면역력을 높여주고, 피부를 건강하고 젊게 유지해주며, 소화기능을 개선해주고, 만성질환의 예방과 치료에도 도움을 줍니다. 하지만, 여러 가지 환경적 요인들은 과.. 2024. 1. 16.
껍질 벗긴 과일 갈변 변색 되는 원인과 막는 방법 및 과일 오래 보관 하는 팁 과일은 신선하고 건강한 음식이지만, 껍질을 벗기고 시간이 지나면 표면이 갈색으로 변하는 모습을 자주 볼 수 있습니다. 이런 변색 현상은 과일의 맛과 영양을 떨어뜨리고, 식욕을 잃게 만들 수 있습니다. 오늘 포스팅에서는 과일의 변색 현상에 대한 원인을 알아보고, 과일의 변색을 늦추거나 막을 수 있는 방법에 대해 알아보겠습니다. 과일의 변색 원인 과일의 변색 현상은 갈변이라고 부릅니다. 과일의 갈변 현상은 산화 반응 때문에 일어납니다. 산화 반응이란 산소와 다른 물질이 화학적으로 결합하는 반응을 말하는데요, 이때 산소는 다른 물질의 전자를 빼앗아가면서 색이나 구조를 바꾸게 합니다. 과일에는 폴리페놀 이라는 항산화 물질이 있습니다. 폴리페놀은 과일의 색깔이나 향기를 결정하는 물질로, 산소와 반응하기 어렵습니다.. 2023. 5. 23.
주방 조리도구를 깔끔하게 정리하고 보관하기 (제품 추천) 오늘은 키친랙 조리도구 걸이 거치대에 대해 소개하고자 합니다. 주방에서 조리도구를 어떻게 정리하고 보관하시나요? 이 제품은 스테인리스 소재로 녹에 강하고 내구성이 뛰어나며, 벽면에 부착하거나 싱크대 위에 세워서 사용할 수 있습니다. 조리도구를 걸 수 있는 후크와 냄비뚜껑을 받칠 수 있는 홀더가 있어 다양한 용도로 활용할 수 있습니다. 공간 절약, 편리성, 디자인 등 장점이 많은 키친랙 조리도구 걸이 거치대에 대해 자세히 알아보겠습니다. 키친랙 조리도구 걸이 거치대는 주방에서 조리도구를 깔끔하게 정리하고 보관할 수 있는 실용적인 제품입니다. 스테인리스 소재로 녹에 강하고 내구성이 뛰어나며, 벽면에 부착하거나 싱크대 위에 세워서 사용할 수 있습니다. 조리도구를 걸 수 있는 후크와 냄비뚜껑을 받칠 수 있는 홀.. 2023. 4. 6.
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